今回の噂の真相:食品編は、『「○○風味」ってどういう意味?』です。

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「○○風味」ってどういう意味?

色々な食品や飲料、最近では菓子パンなどでよく見かける「○○風味」とはどのような意味かご存知でしょうか。

ズバリ答えは「○○」という成分は入っていないということです。

例えば、お吸いでよく見かける「松茸風味」とは、松茸は使用していませんということになります。

では、どのように味を作り出しているのでしょうか。

実は、食品添加物によって、本物に近い味が作り出されているのです。
実際に入っているのなら、「○○入り」と明記するはずです。

だからといって悪いという訳ではありません。
低価格で本物に近い味を楽しめるのならそれも良いのかもしれません。

『食品添加物大国』の日本の技術の凄さが伺えます。